Mai
írásomban egy izgalmas növényt szeretnék bemutatni, ami lehet
fehér, zöld, sárga, fekete (vagy vörös), oolong és Pu-erh. Ő a
Theaceae (teafélék) családba tartozó Camellia sinensis és
változatai, magyar nevén a
teacserje. A legnagyobb mennyiségben a kínai (Camellia
sinensis var. sinensis) és az asszám (Camellia sinensis var.
assamica) változatokat termesztik.
Teaültetvények
forrás: www.en.wikipedia.org
forrás: www.eric-barry.com
Tudjuk,
hogy a tea fogalma, bármely növény és növényi rész forrázatát
magába foglalja, de én most a valódi, igazi teacserjéről írom
le a gondolataimat. Belőle származik a fentebb említett összes
tea. Abban különböznek, hogy máskor szüretelik a leveleket és
máshogy dolgozzák fel, ezért korukban, ízükben, illatukban,
hatóanyag tartalmukban, forrázatuk színében is mások. Minden
egyes csészében ugyanaz a növény egy másik arcát mutatja.
A
teacserje levelei
forrás: www.myjapanesegreentea.com
A
teacserje virága
forrás: www.discoveringtea.com
Rengeteg
cikket írtak már online és klasszikus nyomtatott módon is a
teáról és a növényről amiből készül a frissítő forró vagy
éppen jéghideg nedű. Az egyik oldal károsnak a másik oldal pedig
rettentő egészségesnek véli a teák fogyasztását. A
legegyszerűbb ha teázni kezdesz, kialakítod a saját kis
teagyűjteményedet és megfigyeled melyik hogyan hat a lelki,
szellemi és testi egészségedre. Mielőtt összeállítanád a
gyűjteményedet, a legjobb ha mindent elfelejtesz, amit eddig
olvastál a teáról és a saját tapasztalataid alapján ítélsz
majd. Egy izgalmas felfedezése ez önmagadnak és a tea világának.
Kóstold
végig a kínai, a japán, az indiai, a srí lankai és az afrikai, a
szálas, és a filteres, a natúr, és az ízesített
(jázminvirággal, vaníliával, bergamottal stb...), a fehér, a
zöld, a fekete, a sárga, az oolong és a Pu-erh teákat. Az első,
a második és a sokadik forrázataikat.
Fekete
tea
forrás: www.energytimes.com
Zöld
tea
forrás: www.energytimes.com
Fehér
tea
forrás: www.energytimes.com
Oolong
tea
forrás: www.energytimes.com
Sárga
tea
forrás:
www.chamateablog.wordpress.com
Pu-ehr
teák
forrás:
www.flyqpenquin.com
forrás: www.teafinelybrewed.com
Matcha tea
forrás: www.en.wikipedia.org
Kis
teacserje cserépben is nevelhető, a kertészek már pár éve
piacra dobták a cserepes teamagoncokat. Kis teáscsészékbe vagy
más különleges edényekbe ültetve különleges dísze lehet
otthonodnak. Félárnyékot, sok vizet és párás helyet kíván.
Nyáron a kertedben is nevelheted a kis teacserjédet.
Cserepes
teacserje
forrás:
www.suttons.co.uk
A
teacserje közeli rokonai a szépséges kaméliák, a Camellia
japonica nemesített fajtái és az illatos virágú Camellia
sasanqua. Mindkét faj dézsában nevelhető, gyönyörű
dísznövény.
Jó
teázgatást!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése