Most is vethető

Egyes rövid tenyészidejű fűszereket és zöldségeket még a nyár folyamán is vetheted, így mindig friss ízek kerülhetnek az asztalodra. 

Tépősaláta

Finom zöld  vagy barnás árnyalatú fodros levelei nagyon jól mutatnak a nyári salátákban. Mindig csak annyit kell leszedned, amennyit frissen megesztek. Így közvetlenül a kertből érkeznek a vitaminok és az ásványi anyagok az ételeidbe. 

Pár nap alatt kikelnek a salátamagvak

fotó: Banga Szilvia

Borágó

Levelei és virágai is ehetőek. Főként gyümölcssalátákban mutatnak jól a kék virágok, vagy jégkockába fagyasztva italokat is díszíthetsz velük. A leveleket salátákba, gyümölcssalátákba keverheted bele. Igazán egyedi ízeket hozhatsz létre a borágólevelekkel.

A kék borágó virág

forrás: www.germination.us

Zöldbab

A sárga hüvelyű babot még júliusban is elvetheted, hogy még nyár végén is legyen mit a babfőzelékbe aprítani.

Hónapos retek

Az egyik legfinomabb, roppanós kora tavaszi zöldséget, egész nyáron vetheted, így mindig lesz friss, piros retek a nyári salátáidhoz.

forrás: www.farmfreshseeds.com

Zsázsa

A zsázsát nemcsak a csíráztatótáladba vetheted el, hanem a kertedbe is, de ügyelj rá, hogy a tűző nap ne érje és mindig kapjon elegendő vizet. 

forrás: www.vhbherbs.co.uk

Tavaszi saláta

Ezt a frissítő tavaszi salátát reggelire, ebédre és vacsorára is fogyaszthatod, de leginkább egy szép hétvégi délelőtt a kertben vagy a teraszon varázsol igazán hangulatos tavaszt. Vagdald cikkekre a piros héjú, hónapos retket, egy személyre hármat, négyet számolva. Karikázd fel az újhagymákat, zöldjével együtt, Tépkedj kisebb-nagyobb darabokra valamilyen zöldsalátát, a kedvenc fajtádból. Keverd össze ezeket a zöldségeket, legszebb a látvány ha egy nagy üvegtálba teszed. Húsz-harminc percre tedd a hűtőbe pihenni, hogy összeérjenek az ízek. Tálalás előtt piríts napraforgómagot és szórd a zöldségekre, keverj hozzá egy marékkal valamelyik éppen kedvedre való csírazöldségedből. Végül locsold meg olívaolajjal, és még egyszer keverd át. Pirítós kenyérrel tálald.

A hozzávalók

forrás: www.lattesandleggings.com

forrás: www.bbc.co.uk

forrás: www.mixedgreensblog.com

forrás: www.robinskey.com

forrás: www.csiramin.webnode.hu

Jó étvágyat!