Palástfüvek

Palástfű fajok - Alchemilla sp.

-női betegségekre, hasmenésre-

fotók: Banga Szilvia

Bazsalikom, a szerelemfű

A bazsalikomok az ajakosok (Lamiaceae) családjába tartozó, aromás növények. Tudományos elnevezésük Ocimum, a nemzetségben kb. 60 faj található. A legismertebb faj, a fűszer- és gyógynövényként használt kerti bazsalikom (Ocimum basilicum). Leginkább a trópusi területeken honosak, lágyszárúak vagy kisebb cserjék. 

Olaszországban, Mexikóban a szerelem növénye, szerelemfűként is ismert. Számos országban hisznek ma is a bazsalikom védő erejében. Régebben az imakönyvekbe is bazsalikomot tettek. Indiában szent növényként tisztelik. Angolul basil, olaszul basilico az elnevezése. 

forrás: www.floralencounters.com

Nézzük sorban, hogy milyen bazsalikomok vannak. Már biztosan te is többfélével találkoztál. Zöld levelűvel, lila levelűvel, göröggel, olasszal. Mind fűszernövény és mindnek sok gyógyhatása is ismert.

Ocimum basalicum – kerti bazsalikom, édes bazsalikom, (Sweet Basil, Thai Basil)

Indiai eredetű növény, de már az ókorban elterjedt szerte a világon. Nálunk nem honos csak termesztve található meg, egynyári növényként. A világ melegebb területein mindenhol termesztik, fűszer- és gyógynövény, dísznövény és méhlegelő is egyben. Gyógynövényként a virágzó hajtást (Basilici herba) gyűjtik, szárítják, és a szárról lemorzsolják. Az egész növény illatos, illóolajat (Aetheroleum basilici) is nyernek ki belőle. Virágai fehérek vagy halvány rózsaszínűek, nyáron virágzik. 

Hatóanyagai: illóolaj (metilkavikol, linalool), cseranyagok, flavonoidok.

fotók: Banga Szilvia

A kerti bazsalikomnak ma már több fajtáját és változatát termesztik a kertészetekben. 

Nagyobb, hólyagos levelű fajták, az úgynevezett salátabazsalikomok vagy saláta levelű bazsalikomok. Leveleik zöld színűek, aromásak. Angolul Lettuce Leaf Basil. Olaszországban sok ilyen fajta ismert, ezeket leginkább frissen, salátaként fogyasztják. Fajták: 'Lettuce Leaf', 'Mammoth', 'Genovese Gigante'. Nagy húsos és erős illatú levelei vannak az Ocimum basilicum var. crispum-nak.

fotó: Banga Szilvia

forrás: www.herbal.herbal.my

Kislevelű bazsalikomok

Ocimum basilicum var. minimum – görög bazsalikom (Greek Bush Basil)

syn. Ocimum minimum 

Az apró levelű, kis bokorrá fejlődő bazsalikom, a görög bazsalikom. Erősen aromás, finom bazsalikom. Termesztése könnyű, kezdőknek is bátran ajánlhatom. Hidegtűrése jobb, mint a nagyobb levelű fajtáké. Törpe növekedésű fajtája is van. Kislevelű bazsalikom az Ocimum basilicum 'Spicy Globe' és a 'Greek Yevani' fajták is.

fotók: Banga Szilvia

Citromos illatú bazsalikomok

Ocimum basilicum var. citriodorum – citrombazsalikom, (Lemon Basil)

syn. Ocimum x citridorum 

Mártásokhoz, csirkés ételekhez ajánlott. Levelei zöldek, keskenyebbek, mint az alapfaj levelei. Egyik fajtája a Thai citrombazsalikom (Thai Lemon Basil), amit Thaiföldön mangluk-nak neveznek. A citrombazsalikomnak tarka levelű fajtája is van. 

forrás: www.site.plantes-web.fr

forrás: www.beautifulbotany.com

Ocimum americanum – szürke bazsalikom, kámforbazsalikom 

syn. Ocimum canum

Illóolajáért is termesztett bazsalikom faj. 'Lemon' és 'Lime' fajtái vannak. Ezek a fajták citromos ízű bazsalikomok, az indonéz konyhában kedvelt fűszerek. 

Ocimum gratissimum – kelet-indiai bazsalikom

India, Nyugat-Afrika a hazája. Erősen bokrosodó, fásodó szárú évelő faj. Virágai szép füzéreket alkotnak. Levelei citromillatúak, melyeket étvágyjavítóként, fűszerként használnak. Külsőleg reumára, derékfájásra is jó. Teája lázcsillapító, köhögés és meghűlés gyógyítására is alkalmas. Értékes illóolajat adó növény. 

Bordó levelű bazsalikomok

fotók: Banga Szilvia

Ocimum basilicum 'Purpureum'

Szép bordó hajtásai vannak, virágai rózsaszínűek. Kevésbé aromás, mint az alapfaj. 

Ocimum basilicum 'Purpurascens' – sötét bazsalikom 

syn. Ocimum basilicum var. purpurascens 

Ocimum basilicum 'Purple Ruffles'

Hajtásai bíborvörösek, a levelei nagyok és a levélszél fűrészes. Igen dekoratív fajta, a dísznövények közé is ültetheted a kertedbe, szép színfoltot ad. Ánizsos aromájú faj. 

forrás: www.espacepourlavie.ca

Ocimum basilicum var. thyrsiflora

A vietnámi vagy thai bazsalikom (Thai Purple Basil) levelei zöldek, a levélnyél és a szár lilásak. Aromája kissé ánizsos. Egyik fajtája a 'Siam Queen'. 

forrás: www.safru.hu

Thaiföldön az édes bazsalikomot (Ocimum basilicum-Thai Basil), az ánizs illatú szent bazsalikomot (Ocimum tenuiflorum-Thai Holy Basil vagy Hot Basil) és a citrombazsalikomot (Ocimum x citridorum-Thai Lemon Basil) használják. Így a magyar elnevezések között ezekkel mind Thai bazsalikom néven találkozhatsz. 

További bazsalikom fajok és fajták

Ocimum tenuiflorum – szent bazsalikom, vad-kakukkfű, (Holy Basil)

syn. Ocimum sanctum

Észak-Amerikában honos, de ma már máshol is elterjedt, egynyári faj. Ázsiában kedvelt fűszernövény. Szára fásodó, virágai rózsaszínűek, levelei szőrösek, a levélszél fűrészes. A hinduk templomaik kertjébe ültetik. Drogjának hatóanyagai csökkentik a vércukorszintet. Íze és illata a kakukkfűére emlékeztet. Van zöld levelű és bíborszínű változata is. 

Ocimum micranthum – perui bazsalikom

Ocimum basilicum 'Cinnamon' - (Cinnamon Basil, Mexican Spice Basil)

Fahéjas aromájú bazsalikom. Virágai szép lila színűek.

Ocimum basilicum 'Licorice' - (Anis Basil, Persian Basil)

Ánizsos aromájú bazsalikom. Levelei szürkés színűek. Néha a thai bazsalikomot is így nevezik. 

African Blue Basil: ez egy steril virágú hibrid, az Ocimum kilimandscharicum x Ocimum basilicum hibridje. Kámforos illatú, különleges ízű bazsalikom faj. 

Spice Basil: ez is egy hibrid faj, az Ocimum americanum x Ocimum basilicum hibridje. Gyümölcsös, fűszeres illata és íze van. 

A bazsalikomok nevelése

Kerted vagy teraszod meleg, napos helyére ültesd. Óvd a széltől és perzselő déli naptól. Érdemes tavasszal a helyére vetni, nem szükséges a palántanevelés. Lakásban is nevelhető, cserépben a konyhaablakodban, feltéve, hogy elég fényt kap. Frissen és szárítva is felhasználhatóak a levelek és a virágok, vagy olívaolajban eltéve.

A bazsalikom gyógyhatásairól a webshop blogban olvashatsz.

Ligetszépe

A ligetszépe fajok az Onagraceae (ligetszépefélék) családba tartoznak. Nagyméretű, dekoratív, négyszirmú virágaik vannak. Egy részük gyógynövény, más részük kerti dísznövényként ismert. Európában eredetileg nem őshonos, több száz évvel ezelőtti, behurcolt fajok Észak-Amerikából. Kedvelik a romtalajú termőhelyeket.

Oenothera biennis – parlagi ligetszépe

Régebbi nevén Oenothera muricata.

Kétnyári növény, az első évben tőlevélrózsát fejleszt, a második évben hozza a virágait, az 50-100 cm magas szárakon. Virágai élénksárgák, illatosak, 8 cm átmérőjűek, az esti órákban nyílnak. Júniustól októberig virágzik. Vadon nálunk is előfordul, ma már európai elterjedésű faj, gyomtársulásokban, ártereken gyakori.

forrás: www.isidreb.wordpress.com

forrás: www.florapittsburghensis.wordpress.com

forrás: www.unstuff.blogspot.com

Gyógynövényként a virágzó hajtások leveleit (Oenotherae folium) és a magját (Oenotherae semen) gyűjtik. A magból hidegen sajtolással állítják elő az értékes gamma-linolénsavat tartalmazó ligetszépemag olajat (Oleum oenotherae). Ősszel gyűjtheted a gyökereket (Oenotherae radix), melyek ehetőek. Savanyítva salátákba teheted, vagy leforrázva is ehető. Íze a paszternákra hasonlít, édeskés. A gyökérnek magas a keményítő, a fehérje és az ásványi anyag tartalma. A levelek cseranyagokat, flavonoidokat és fitoszterineket tartalmaznak.

A termés és a magvak

forrás: www.pl.wikipedia.org

Olaj kapszulában

forrás: www.skinzremedies.wordpress.com

Olaj

fotó: Banga Szilvia

Gyógyhatásai

A magolaj gátolja az érelmeszesedést, csökkenti a vérnyomást. Külsőleg is használhatod pikkelysömör és ekcéma kezelésére. A PMS és a klimax tüneteit enyhíti a rendszeresen fogyasztott olaj, ami kapszulázott formában is kapható. Olaja a szklerózis multiplex kezelésében is bevethető. Levelei hasmenésre hatásosak. A levelét és a virágát is fogyaszthatod teaként. 

A ligetszépe olaj angol rövidítése EPO (Evening Primrose Oil), így ezen a néven is találkozhatsz vele a kereskedelemben. 

forrás: www.aliexpress.com

Oenothera erythrosepala – vöröslő ligetszépe

Régebbi nevén Oenothera glazoviana.

Virágai nagyobbak, mint a parlagi rokonának. Ártereken, parlagokon találkozhatsz vele. Gyógyhatásai a parlagi ligetszépével megegyezőek. A virágbimbók és a szár vöröses színűek.

forrás: www.wildstaudenzauber.de

Kerti ligetszépék

A kerti ligetszépék között vannak sárga, fehér, lilás és rózsaszínes virágú fajok, fajták is. Most néhány sárga virágút szeretnék itt bemutatni. Ha szeretnél ligetszépéket nevelni, kerted napos helyére ültesd. Ha nyáron nagy a meleg meghálálják az öntözést, de amúgy könnyen tartható, igénytelenebb növények közé sorolják őket. 

Oenothera drummondii – egynyári ligetszépe

Oenothera macrocarpa – Missouri-ligetszépe

További elnevezései: nagyvirágú ligetszépe, kerti ligetszépe, alacsonyszárú ligetszépe. Régebbi nevén Oenothera missouriensis.

Oenothera fruticosa - cserjés ligetszépe, négyszögletes ligetszépe

Évelő kerti növény, nálunk is áttelel. Virágai sárga színűek, nappal nyílnak. Az egyik leggyakoribb kerti faj. Biztosan minden kertészetben előfordul, könnyen beszerezhető.

Pásztortáska

A pásztortáskát a gyomnövények között tartják számon, azonban számos gyógyhatása ismert. A keresztesvirágúak családjába tartozó, lágyszárú, tőlevélrózsás egy- vagy kétéves növény. Apró fehér virágairól és jellegzetes becőke terméseiről biztosan felismered. Virágzata megnyúlt fürt, kora tavasztól egészen késő őszig virágzik. A magvai még az ősszel kicsíráznak, majd kora tavasszal indulnak gyors fejlődésnek. Hazánkban is honos, szinte mindenütt megtalálható, a gyomtársulásokban. 

fotók: Banga Szilvia

forrás: www.lawn-craft.co.uk

forrás: www.bgflora.net

Tudományos elnevezése: Capsella bursa-pastoris. Gyógynövényként az egész föld feletti részét gyűjtik, a drog neve, Capsellae bursae pastoris herba vagy Bursae pastoris herba. Népi elnevezései: gezemice, istentáskája, paperszénye, véráztatófű, élek-halok. Teljes virágzáskor gyűjtsd.

forrás: www.visoflora.com

Hatóanyagai

K-vitamint tartalmaz, véralvadásgátló gyógyszerekkel  együtt ne használd. Sok káliumot tartalmaz. Flavonoid tartalma miatt antioxidáns hatása is van. Növényi savak és bázisok, ismeretlen szerkezetű polipeptidek. 

forrás: www.cook13.com

Gyógyhatásai

Ha vérzik az orrod a porrá összetört növényt szippantsd be, hatásos vérzéscsillapító. Összehúzza a vérereket. Ugyanez a tulajdonsága használható fel szülés után, vagy teája a túlzott mennyiségű, erős menstruációs vérzésre is jó gyógyír. Teakeverékként is fogyaszthatod cickafarkfűvel, palástfűvel együtt. Naponta 2-3 csésze teát fogyaszthatsz el belőle. viszont várandós vagy vagy vesekőre hajlamos, akkor ne igyál pásztortáska teát vagy ne szedj belőle készült gyógytermékeket. Magas az oxalát tartalma, ezért elősegíti a vesekövek képződését. Vérző, felszíni bőrsérülések kezelésére is alkalmas. Ha aranyered van vehetsz pásztortáska ülőfürdőt is, amellett hogy teaként fogyasztod. Fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő hatása is van.

forrás: www.medicinescomplete.com

forrás: www.herbalextractsplus.com

Palástfüvek

A herbaportréban ma a palástfüvekről írok, a keddi bejegyzésben már említettem őket, a gyógytea-keverék hölgyeknek című írásomban, most részletesen is olvashattok róluk. 

A palástfüvek (Alchemilla fajok), a rózsafélékhez (Rosaceae) tartozó évelő növények. Vadvirágok, néhány fajuk nálunk is honos, gyógynövények, és egyben kerti dísznövények is. Gyógyhatásaik is hasonlóan sokoldalúak. A nemzetségbe 250 faj tartozik, meghatározásuk nehézsége, hogy sok a keverékfaj (hibrid), átmeneti jellegekkel.

Magyarországon 10 palástfű faj fordul elő, mindegyik védett, és nem gyűjthető! Alchemilla crinita, Alchemilla filicaulis, Alchemilla hungarica, Alchemilla micans, Alchemilla subcrenata, Alchemilla glabra, Alchemilla vulgaris (syn. A. monticola), Alchemilla xanthochlora, Alchemilla garcilis, Alchemilla glaucescens (syn. A. hybrida), előfordulásuk: Zemplén, Bükk, Mátra, Kőszegi- hegység, Soproni-hegység. 

Kertészeti árudákban szerezheted be ezek egyedeit, tőosztással szaporíthatod tavasszal vagy ősszel, illetve tavasszal magvetéssel is. A palástfüvek többnyire megfásodó gyöktörzsű évelők vagy ritkábban törpecserjék, télállók. Legfőbb jellegzetességük a levélszél résein megjelenő vízcsepp (kora reggeli órákban), amely a levél, tölcsér alakú mélyedésében össze is gyűlhet. A középkori alkimisták használták ezt az „égi vizet” („égi harmat”), valószínűsítik, hogy az alchemilla név is az alkímia szóból ered.

Az égi harmat

forrás: www.facultystaff.richmond.edu

Virágaik aprók, nincs sziromlevél csak csészelevél, amely általában zöldes vagy sárgás színű, nyáron nyílnak, a virágok laza fürtöt alkotnak.

Alchemilla vulgaris virágai

forrás: www.wildaboutbritain.co.uk

Hatóanyagai: cseranyagok, proantocianidinek, szaponinok, növényi szterinek, flavonoidok, szalicilsav-származékok, illóolaj, cink (200 g palástfű levélben, 10-15 mg cink található, ez a napi szükséges cink mennyiség, ennek egyötöd részét biztosítja 25 g drog forrázatából készített tea). Hatását tudományosan még nem nagyon vizsgálták, de a népi orvoslásban és a tapasztalatokon alapuló gyógynövény-terápiákban régóta használják, főként a különféle női betegségek orvoslására.

A drog neve: Alchemillae herba, virágzás előtt gyűjtik, a drog gyakran csak leveleket tartalmaz, a virágzatok jelenléte a drogban nem szükséges. A legtöbb hatóanyagot a szár tartalmazza. Általában 5kg nyers levélből, 1kg száraz drog állítható elő. A drog cseranyag tartalma min. 5% kell legyen. A gyöktörzsből is állítanak elő drogot, ezt szeptember – októberben ássák ki.

Hatásai: összehúzó, vérzéscsillapító, fokozza a vérerek falának ellenálló képességét, illetve rugalmasságát, javítja a kismedencei szervek vérellátását, gátolja egyes kórokozó bélbaktériumok fejlődését, gyulladásgátló, sárgatest-szabályozó hatása van. Klimaxra, erős havi vérzésre, jó hatással van. Vértisztító. A nemi szervek gyulladása és fertőzése esetén is jól alkalmazható gyógyfű. A méhet erősíti a terhesség 3. hónapjától. Napi 2-3 csésze megszünteti a menstruációs panaszokat. Hasmenésre is jó, ez esetben 2-3 napig fogyaszd a teát, napi 1-2 csészével.

Forrás: Varró Aladár Béla: Gyógynövények gyógyhatásai, Birgit Laue: Gyógynövények nőknek

Alchemilla mollis levelei

forrás: www.markmcnee.com

 

Gyógytea-keverékek hölgyeknek

Mai bejegyzésem a hölgyolvasóknak szól, két teakeverék receptje, könnyen beszerezhető gyógyfüvekből. Elsősorban a menstruációs görcsökre ajánlott ezeket a teákat fogyasztanod, de akkor is jó hatással vannak a testedre és a lelkedre ezek a gyógyteák, ha általában mindenféle kellemetlen tünet nélkül történik a menstruációd, nyugodtan megkóstolhatod e gyógyíreket. 

Először keress egy vagy két csodaszép fémdobozt vagy sötétebb árnyalatú, zárható, szélesebb szájú üveget, a kamrádban, ebben tárold majd a teakeverékeket. Kipróbálhatod mindkét receptet, hogy lásd neked melyik válik be jobban. Mindkettő ízletes, nem kell keserű italokat kortyolgatnod. 

Bevásárló lista az egyik keverékhez

20 g palástfű, 20 g cickafark, 20 g mezei zsurló, 20 g kakukkfűlevél, 20 g hibiszkuszvirág, 10 g levendula, 10 g fűzfakéreg, 10 g édeskömény, 10 g ánizstermés. 

Bevásárló lista a másik keverékhez

20 g palástfű, 20 g cickafarkfű, 20 g citromfű, 20 g édeskömény, ízlés szerint menta. 

A gyógyfüveket jól keverd össze, tedd bele a csodaszép dobozaidba és 1-2 nappal a menstruációd előtt kezdd el inni a belőlük készült teákat. 1 bögréhez 1 evőkanálnyi teafüvet forráz le vízzel és lefedve hagyd állni 1-2 percig. Naponta 1-2 bögre teát igyál meg. Akut esetben 2-4 bögrével is megihatsz egy nap, a tünetek enyhüléséig. 

forrás: www.tweworldplay.com

Mindkét teakeverék egyik fő alkotója a cickafarkfű, jó hatású mindenkinek a hormonrendszer egyensúlyához a néha elfogyasztott 1 csésze cickafarkfű tea. Maria Treben ezt így fogalmazza meg könyvében: "A cickafark olyan gyógynövény, amely nem hiányozhat az életünkből. Jóllehet sok súlyos betegség esetén a legjobb segítőnk, elsősorban mégis a nők számára fontos. Akár fiatal lányról van szó, aki rendszertelenül menstruál, akár idősebb asszonyról, aki a változás éveinek közepén tart, esetleg ezt az időszakot már át is lépte, nagyon fontos mindenkinek, fiatalnak és öregnek, hogy alkalmasint megigyon egy-egy csésze cickafarkfű-teát."

forrás: www.natural-lifestyle.com

A sokoldalú cickafark

A mai herbaportréban a cickafarkról olvashatsz, ha még nem ismered, akkor ma felfedezheted ezt a remek és sokoldalú gyógynövényt. 

A cickafark (Achillea) nemzetségbe, a fészkesvirágzatúak (Asteraceae) közé tartozó lágyszárú, évelő növények tartoznak. Európában, Ázsia északi részén és Észak-Amerikában honosak, hazánkban is több cickafark faj fordul elő. Gyógynövényként a közönséges cickafarkot (Achillea millefolium) és a mezei cickafarkot (Achillea collina, syn. Achillea milleflium ssp. Collina) hasznosítják.

A cicakafark virágai bogernyőbe tömörülnek, fehérek, néha rózsaszínes árnyalattal. Egész nyáron virágzik. Kedveli a napos, száraz réteket, gyepeket, útszéleket. A közönséges cickafark, és a mezei cickafark egymással könnyen összetéveszthető, de mindkettőt nyugodtan gyűjtheted, ha gyógynövénygyűjtő útra indulsz. Az egész növény felhasználható, de a virágok a leggazdagabbak a hatóanyagokban (Achilleae herba). Általában teaként fogyasztjuk, de adott esetben, például felfázáskor, készíthetsz belőle ülőfürdőt is. A húgyúti fertőzések, és a menstruációs panaszok kiváló gyógyítója. Napi egy csésze cickafarkfű tea soha nem árthat. Gyulladáscsökkentő hatású, a nátha elleni teakeverékedbe vagy a tavaszi tisztítóteád keverékébe is beleteheted.

Hatóanyagai: tannin, flavonoidok, kumarin, azulén (illatanyag). Fogyasztása a fekete ürömre allergiásoknak nem javasolt.

Cickafark fajokat a kertedben is nevelhetsz, magvetéssel vagy a tövek szétosztásával szaporíthatod őket. Kerted napos, meleg helyére ültesd, szeretik a tűző napot is. Az egyik legsokoldalúbb gyógynövény, a házipatikában nélkülözhetetlen. Későbbi írásaimban a felhasználásáról olvashatsz majd recepteket.

Fotók: Bangaléria