Kókuszból készült termékeink

A mai termékajánlóban a kókuszból készült termékeinket szeretném bemutatni. A tegnapi bejegyzésben láthattad a kókusztejport és a kókuszcukrot, ma a kókuszliszt és a kókuszolajok kerülnek terítékre.

Kókuszliszt 500 gramm - Cookta

A kókuszliszt friss kókuszhúsból készül, melyet szárítanak és zsírtalanítanak, majd finomra őrölnek. Állaga hasonló a búzalisztéhez. 100 %-ban is felhasználhatod sütemények készítéséhez, vagy a hagyományos receptekben, a klasszikus búzaliszt 15-25 %-át helyettesítheted vele. Alacsony a szénhidráttartalma, rostban gazdag (38,5 %), ez más lisztekhez képest a legnagyobb rostarány. Az alacsony-szénhidrát diéta követőinek is ideális táplálék.

Kiszerelés: 500 gramm

Gyártó: Cookta

Kókuszolajok

A kókuszdió fehér belét megszárítják majd ebből sajtolják ki az olajat, ez az Oleum cocois. A kókuszpálma tudományos elnevezése Cocos nucifera, termése a kókuszdió.

A frissen sajtolt olaj, a szűz kókuszolaj, ez egy gyorsan avasodó, színtelen, kókusz illatú olaj. A hidegen sajtolt, szűrt kókuszolaj vagy kókuszzsír szintén színtelen, de már illatmentes és nincs kókuszíze. Jellemző rá, hogy 24ºC felett folyékony, az alatt vajszerű az állaga. Sütéshez, főzéshez és kozmetikai célokra egyaránt felhasználható. A paleolit táplálkozásban is felhasználható élelmiszerek közé tartozik. Üzletünkben kétféle kókuszolaj kapható.

Kókuszolaj 500 gramm - Herbavital

Több, mint 90 %-ban telítetlen zsírsavakból áll, laurinsav tartalma 43-49 %. Nagy az ellenállóképessége a hevítés közben fellépő égéssel szemben. Fogyasztása nem terheli meg a szervezetet, könnyen alakul energiává. Praktikus vödrös csomagolásban kapható.

Kiszerelés: 500 gramm

Gyártó: Herbavital

Származási hely: EU

Kókuszolaj 1 liter - Barco

A Barco márkájú kókuszolaj nem hidrogénezett, transzzsírsavat nem tartalmaz. Kitűnően használható sütéshez 198ºC-ig nem oxidálódik. Közel 50 % laurinsav tartalma miatt antibakteriális. Natúr és adalékmenets termék. Hűtést nem igényel. 

Energia tartalom 100 ml-ben: 3670 kJ / 875 kcal

Kiszerelés: 1 liter

Gyártó: Barco

Származási hely: Indonézia

fotók: Banga Szilvia

A kókuszpálmáról a webshop blogjában olvashatsz, "A kókuszpálmáról és a kókuszdióról" című cikkben.

Délutáni turmix

Laktató uzsonna ez a finom délutáni turmix. 

1 banánt és 2 marék epret darabolj fel és tedd bele a turmixgépedbe. Adj hozzá 2 evőkanál kókusztejport, 1 dl tejszínt és fél liter tejet. Édesíteni nem szükséges, de ha nagyon édesszájú vagy, akkor 1 evőkanál kókuszcukor feldobhatja számodra ezt a turmixot. Mindezt turmixold jól össze és máris tálalhatod. Tetejét tejszínhabbal, eperrel, mentalevéllel vagy friss citromfűvel díszítheted.

forrás: www.cyprusupdates.com

forrás: www.hypnotizemysoul.tumblr.com

forrás: www.fourseasonsdocumentary.com

Bevásárló lista

banán

eper

kókusztejpor

tejszín

tej

A kókusztejpor és a kókuszcukor beszerzési helye a képekre kattintva látható.

fotók: Banga Szilvia

Macaccino por

Egy finom reggeli ital, kávé helyett. A Macaccino por három, ízletes összetevőből áll: maca porból, kókuszvirág cukorból és nyers kakaóból. Ha szeretnél valami igazán finomat reggelire, próbáld ki ezt. Vízzel és tejjel is elkészítheted, tejszínnel megbolondíthatod és ha nagyon édesszájú vagy plusz megédesítheted még valamelyik kedvenc édesítőszereddel. 

fotó: Banga Szilvia

Mi az a maca por?

A maca egy Peruban honos növény, perui zsázsának is nevezik. A keresztesvirágúak családjába tartozik, tudományos elnevezése Lepidium meyenii. Hazai elnevezései: maca-maca, maino, ayak chichira, willku. Az Andokban van a hazája, 4000 m feletti magasságban érzi a legjobban magát.

A maca por a növény gyöktörzsének őrleménye. Adaptogén hatású gyógynövény, azaz minden szervünkre pozitív hatással van. Kedvezően hat a vitalitásunkra, hormon háztartásunkra és az immunrendszerünkre. A frissítő, élénkítő hatása egész nap érezhető, ha reggelire fogyasztod a maca port. Csökkenti a krónikus fáradtságot is és a szellemi erőnlétedre is nagyon jó hatással van. 

Maca gyökér és por

forrás: www.sjwellnesscouncil.org

forrás: www.amazon.com

A kókuszvirág cukorról

Egy nagyon különleges ízű édesítőszer a kókuszpálma (Cocos nucifera) virágjainak nektárjából. Egy karakteres, lágy karamellás ízt fogsz érezni, amikor először találkozol vele. Bármihez ugyanúgy használhatod, mint a hagyományos cukrot.

forrás: www.nourishingmeals.com

fotó: Banga Szilvia

Kakaó, a régi ismerős új ruhában

Ebben az összeállításban a kakaó teljesen önmagaként van jelen. A kakaóbabot összetörik, megőrlik és a macaccino összetevőjeként máris élvezheted áldásos hatásait. A kakaó antioxidáns hatású és jókedvre derít. Azt hiszem nem baj, ha jókedvűen, derűsen kezdjük a napot.

forrás: www.reneeloux.com

forrás: www.chocsthatrock.com

Szóval a kedvenc bögrédbe tegyél 1-2 teáskanálnyi macaccino port és ízlésed szerint önts hozzá forró vizet vagy tejet. 

Jó reggelt!

forrás: www.karlitka.blogspot.com